BARISTA FUNDAMENTALS : Hot & Iced Coffee

หลักสูตร BARISTA FUNDAMENTALS
2 DAYS 6500 BATH
(HOT EXPRESSION + ICED EXPRESSION)

This practical training class covers:

 An introduction to coffee ‘from crop to cup’
The preparation of espresso and the fundamentals of extraction
Milk texturing and pouring techniques
The use and maintenance of espresso equipment
Cleaning practices

หลักสูตร : HOT EXPRESSION

เรียนรู้ : หลักการชงเอสเพรสโซ เพื่อผสมเป็นเครื่องดื่มร้อน
ที่อร่อยครบรส พร้อมศิลปะ การทำลาเต้อาร์ท เบื้องต้น
เพื่อให้ลูกค้าเกิดความประทับใจ และสร้างผลกำไรที่ยั่งยืน
ผ่านประสบการณ์ สไตล์ BARRIO WORKSHOP
พร้อมประกาศนียบัตร และ เคล็ดลับ การเพิ่มยอดขายให้ร้านกาแฟ

หลักสูตร : HOT EXPRESSION
ราคาปกติ
3,500 บาท/ท่าน {10:00 – 16:00 น.}
ชั้นเรียนละ 4 ท่าน.

เรียนทำกาแฟ

ช่วงเช้า : 10:00 น. – 12:00 น. Sensory Design : )

  • เรียนรู้ การหาเอกลักษณ์และเติมเต็มรสชาติ
    ด้วย การชิมเปรียบเทียบ DRIP VS AMERICANO
  • ฝึกฝนทักษะ การสกัดชอตเอสเพรสโซ ให้ อร่อย ครบรสชาติ และ มีมาตรฐาน
    BLACK COFFEE : Ristretto , Espresso , Long black , Americano
  • ฝึกฝนทักษะการสตีมนม ให้ได้ปริมาณ และความหวาน ของรสนมสดในอุณหภูมิที่เหมาะสม
  • การเลือกใช้ เมล็ดกาแฟ,เครื่องชง/บดกาแฟ ให้เหมาะสม กับช่วงเวลาในการขาย
    และให้รสชาติกาแฟที่มีเอกลักษณ์ ตามความต้องการ

พักทานอาหารกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 13.00 น.                                                                                    

13:00 น. – 16:00 น.  

  • ส่วนที่ 1 ฝึกฝนทักษะ เน้นปฏิบัติ ด้วยเทคนิคต่างๆ ทั้งการเทและการวาด
    ศิลปะบนฟองนม LATTE ART design
    ESPRESSO WITH MILK : CAFFE LATTE , CAPPUCCINO
    เมนู พิเศษ CAFFE MOCHA , CARAMEL MACCHIATO
  • ทบทวนและสรุปเรียนของการปฏิบัติ
  • เคล็ดลับ การเพิ่มยอดขายให้ร้านกาแฟ
  • สอบประเมินผลแต่ละคนเพื่อวัดความรู้ความเข้าใจในการอบรม
  • มอบใบประกาศนียบัตร

Hey! I am first heading line feel free to change me

เรียนทำกาแฟ

หลักสูตร : ICED EXPRESSION

รียนรู้ : หลักการชงเอสเพรสโซ
เพื่อผสมเป็นเครื่องดื่มเย็น ที่อร่อยครบรส
และมีมาตรฐานในทุกเมนู เพื่อสร้างยอดขาย
ที่มีผลกำไรอย่างยั่งยืน ผ่านประสบการณ์
สไตล์ BARRIO WORKSHOP

พร้อม ประกาศนียบัตร และ เคล็ดลับ
การเพิ่มยอดขายให้ร้านกาแฟ

หลักสูตร: ICED EXPRESSION
ราคาปกติ 3,500 บาท/ท่าน {10:00 – 16:00 น.}
ชั้นเรียนละ 4 ท่าน.

ช่วงเช้า : 10:00 น. – 12:00 น. Sensory Design : )

  • เรียนรู้ การหาเอกลักษณ์และเติมเต็มรสชาติ
    ด้วย การชิมเปรียบเทียบ DRIP VS AMERICANOCase Study & Workshop : ) ฝึกฝนทักษะ การสกัดชอตเอสเพรสโซ
    ให้อร่อย ครบรสชาติ และ มีมาตรฐาน ESPRESSO & AMERICANO
    เคล็ดลับสำคัญ การเตรียมเบสนมสำหรับเครื่องดื่มเย็น
    ที่ให้กลิ่นและรสกาแฟที่โดดเด่น CAFFE LATTE , CAPPUCCINO

พักทานอาหารกลางวัน ตั้งแต่เวลา 00 น. – 13.00 น.

13:00 น. – 16:00 น. Sensory Design : )

  • ส่วนที่ 2 ที่สุดแห่งเครื่องดื่มเย็น ที่สุดแห่งยอดขาย ในร้านกาแฟประเทศไทย
  • กับรูปแบบการชงกาแฟเย็น สไตล์ อิตาเลี่ยน ICED ESPRESSO
  • พร้อม เมนูพิเศษ CAFFE MOCHA , CARAMEL MACCHIATO
  • พร้อม เคล็ดลับ การเพิ่มยอดขายให้ร้านกาแฟ
  • สอบประเมินผลแต่ละคนเพื่อวัดความรู้ความเข้าใจในการอบรม
  • มอบใบประกาศนียบัตร

Hey! I am first heading line feel free to change me

รายละเอียดในการจองวันเรียน

เมื่อท่านโทรมาจอง จะได้รับการยืนยันวันที่เรียน จากนั้นต้องรบกวนให้ท่านชำระเงินค่าที่นั่งเรียนเต็มจำนวน 3,500 บาท ภายใน 3 วันนับตั้งแต่วันที่จอง โดยการโอนผ่านบัญชีธนาคาร เพื่อเป็นการยืนยันที่นั่งเรียน และเมื่อโอนเงินเข้าบัญชีแล้ว กรุณาโทรมาแจ้งที่ 098-269-9075และกรุณาเก็บใบสลิปไว้เพื่อเป็นหลักฐานการโอนเงิน โดยนำมาในวันที่เรียนด้วยครับ

บัญชีธนาคาร ชื่อบัญชี นาย ธฤษณัช ประพันธ์
ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขา หัวหมาก   เลขบัญชี 044-267-393-0 (บัญชีสำหรับโอนเฉพาะค่าเรียนเท่านั้น)

ความดีรักษา

อ.กาย

098-269-9075