Tactiel Tactics

Tactiel Tactics : เสน่ห์แห่งแบรนด์ที่มีสัมผัสน่าประทับใจ

บทที่ 1 . ตัวตน

สัมผัสตัวตนโดยใช้หลัก 6 ข้อ เรื่องการชงกาแฟ

1. การอุ่นกาแฟซ้ำ เหตุแห่ความขม
ทุกครั้งที่คุณชงกาแฟควรเป็นการชงกาแฟจากเมล็ดกาแฟที่ใหม่สดเสมอ และเป็นการชงที่พอดื่ม
:อย่ามัวแต่หาเหตุผลมากมายกับเหตุการณ์ในอดีตที่ผ่านมาแล้วจงเรียนรู้จากความผิดพลาดแต่อย่าทำซ้ำอีก และไม่ทำเกินกำลังความสามารถ

2. การบดกาแฟอย่างถูกต้อง
ทุกครั้งที่ชงกาแฟต้องเลือกใช้การบดที่ถูกต้อง
การบดกาแฟที่ละเอียดเกินไป :จะให้รสชาติที่ขมและกลิ่นกาแฟที่ไหม้ส่วนการบดกาแฟที่หยาบเกินไป:จะให้ความจืดชืดไร้รสชาติของกาแฟ
:จงทำในสิ่งที่คุณสามารถทำได้อย่างถูกต้องและจงยอมรับในสิ่งที่คุณทำไม่ได้

3. ใช้เมล็ดกาแฟที่สูงด้วยคุณภาพกับน้ำที่บริสุทธิ์
กาแฟ1แก้วน้ำมีองค์ประกอบถึง 98% ดังนั้นจึงต้องมั่นใจว่าน้ำที่ใช้ต้องสะอาดจริงโดยผ่านเครื่องกรองหรือน้ำขวดก็ได้และกาแฟ
ที่ใช้ต้องมีคุณภาพสูงเพื่อให้เกิดความมั่นใจว่า1แก้วกาแฟที่ดื่มได้คุณภาพจริง
:จงชื่มชมในความเป็นเอกลักษณ์ในตัวเอง

4. การใช้สัดส่วนในการชงที่ถูกต้อง
ในการชงกาแฟแต่ละครั้งสัดส่วนผงกาแฟและน้ำร้อน
เอสเพรสโซกับนมสำคัญและมีผลต่อรสชาติมาก
: การเผชิญหน้ากับปัญหา (อย่าหนีปัญหา) ทุกคนต้องเจอกับปัญหาชีวิตทีปราศจากปัญหาก็เหมือนกาแฟที่ขาดกลิ่นและไม่มีรสชาติ จงใช้จิตวิญาณ และเหลุผลเป็นแนวทางแก้ไข

5. การต้มกาแฟที่เดือดพล่านทำลายทั้งกลิ่นและรสชาติ
การใช้น้ำร้อนที่เดือดจะได้แต่รสชาติที่ขมไหม้ (อุณภูมิที่เหมาะสมประมาณ 90+-2 องศาเซลเซียส) ซึ่งจะได้มิติของกาแฟที่ครบรสชาติ
:จงตรวจสอบระดับความเครียดของตนเอง แล้วสร้างสมดุลให้กับร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ (จงให้เวลากับตัวเอง)

6. จงดื่มกาแฟขณะร้อน
จงดื่มกาแฟทันทีที่ชงเสร็จเพราะคุณจะได้กลิ่นหอมของกาแฟและรสชาติที่แท้จริง
:จงมีชีวิตอยู่กับปัจจุบันด้วนทัศนคติในแง่บวกเสมอ (จงมีศรัทธาต่อตัวเอง)

 

(ขอขอบคุณ แรงบันดาลใจ จาก หนังสือใช้ชีวิต ชนิด รส กาแฟผสมประสบการณ์บาร์ริโอ้แอนด์กาย)

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *